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藜麦个体与灰灰菜个体的区别

归档日期:09-16       文本归类:棉藜属      文章编辑:爱尚语录

  (河蔚县原种场,河北蔚县075700) 摘要:对国际上统称的藜麦与国内的灰灰菜,从研究背景,作物特性,生长环境等方面做出对比,结论为藜麦和灰灰菜是“同祖同宗”的孪生兄弟,藜麦就是国内俗称的灰灰菜中穗部 发达籽粒高产的人类选育品种。 近几年,国际上将藜麦炒的沸沸扬扬,但基层农业科技人员鲜有耳闻。只是从最新资料上获悉,藜麦原产于南美洲安第斯山区,是印加土著居民的主要传统食物,有5000-7000 多年 的种植历史,具有独特、丰富、全面的营养价值,养育了印加民族,古代印加人称之为“粮 食之母”。藜麦种子颜色主要有黑、红、白几种颜色,其中黑、红色的籽粒较小,白色口感 较好。藜麦在1980 年代被美国宇航局用于宇航员的太空食品。联合国粮农组织认为藜麦是 唯一一种单体植物,即可基本满足人体基本营养需求的食物,正式推荐藜麦为最适宜人类的 完美的全营养食品。联合国将2013 年宣布为国际藜麦年,以促进人类营养健康和食品安全, 实现千年发展目标。 经过2014年实际区试观察、查阅资料,分析研究,我个人初步认为藜麦与灰灰菜是“同祖 同宗”的孪生兄弟,藜麦就是国内俗称的灰灰菜中穗部发达籽粒高产的人类选育品种。 有资料称,藜麦进入人类栽培作物经历了一个“进入---退出---再进入”的过程,大致是夏商时代进入,秦汉之际退出,近代再进入。在进入人类栽培作物后,主要在南美洲安第斯山区, 是印加土著居民的主要传统食物,后来发展到非洲,近年来张家口农科院专家到埃塞俄比亚 推广杂交谷子带回的当地主食粮食种子,笔者目测后感觉就是藜麦(与2014 年张家口农科 院区试用的藜麦种子相同)。2014 年本单位承担了张家口市农科院藜麦区试,播种 20 多天 后不见出苗,经咨询农科院专家才知道,成垄成穴的灰灰菜就是藜麦。种的是藜麦,长出来 的是灰灰菜,罕见的怪事促成笔者一探究竟的冲动。 2.1研究环境 试验地块设在河北省蔚县原种场示范园,海拔920m,年均气温 7.1,年平均有效积温 2990。 2.2试验方法 试验田播前春汇地一次,施玉米专用肥50kg/667m2,机旋耕深约15cm。人工刮埂作畦,小区面积10m2(2.5*4)。 四个藜麦品种(QA12-1,QA13-6,QA13-8,QA13-10)播前未进行任何种子处理,试验地块也未喷除草剂。四个藜麦品种随机排列,三次重复,行距50 厘cm,穴距30cm。试验 田2014.5.16 播种,播深5cm,每穴播种20~30 粒。6.3 出苗,7.15 现蕾开花(高度达1.8~ 2.5m),8.15 部分藜麦穗部下折或整株倒伏。 田间管理:未间苗(因多个小区缺苗,后补种,仍有少量缺),中耕3次,浇水2 播前四个藜麦品种种子观察,种子外观颜色有:黄、黄褐、黑三种;大小如同小米,外形扁圆型。已拍照存档,播后定期观察记载,不同生育期拍照存档。将田间、田边灰灰菜拍照 存档,以备研究分析。 3.1字面分析 藜麦(学名:Chenopodiumquinoa willd),灰灰菜(学名:Chenopodium album Linn),学 名中都带有Chenopodium 部分,汉语释义为“藜属”,可见其“同祖同宗”,即同界、同门、同 纲、同目、同科、同属、不同种,如果“种”级为一辈,“属”级为“种”级的上一辈,藜麦和灰 灰菜是亲哥俩,甚至是孪生兄弟。 藜麦的“麦”与传统栽培作物的“麦”毫不沾边,例如:小麦、大麦、燕麦等都属禾本科,都不是藜科,而藜科中常见的可食用的仅有菠菜,还有当野菜吃的灰灰菜。“藜麦”也是藜科植 物,如果类推可以说藜麦是菜(或草)不是麦,名字上加个麦,就可以吃“籽”,就可以归类 到栽培作物,充其量,好听而已。 3.2外观分析 县原种场将新引进的藜麦进行区试,因出苗后的藜麦与灰灰菜没法进行区别,索性将与藜麦垄中的灰灰菜全部留下了,个别小区因种子问题没有出苗,也将灰灰菜保留下来进一步观察。 由于灰灰菜是

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